Bizcocho de Naranja

Esta receta se puso en el blog en el mes de febrero, se ha suprimido la entrada anterior y hemos puesto esta, ya que con foto se aprecia mejor el resultado.
Siena, tiene una pinta estupenda y que bien decorada, Tártara, termina pronto la dieta que nos tienes en dique seco, jejejeje.

Receta Tartara, Foto Siena

Ingredientes:

• 1 naranja entera de piel fina
• 250 gr. de azúcar
• 3 huevos
• 70 gr. de aceite de oliva
• 170 gr. de harina
• 1 sobre de levadura Royal

Para el glaseado:

• El zumo de media naranja
• 7 cucharadas de azúcar glass.

Preparación:

1. Triturar la naranja con el azúcar y añadir los huevos.
2. Añadir el aceite y batir muy bien.
3. Añadir la harina con la levadura y batir de nuevo todo muy bien.
4. Poner en un molde engrasado la mezcla hecha y al horno (precalentado) a 180º unos 30 minutos (comprobar con una aguja a partir de los 20 minutos).
5. Desmoldar cuando haya enfriado y glasear, es decir emborrachar un poquito