Pan "Milagro"

Hoy Cocina Dulcinea

Ingredientes:

• 310 gr. de harina.
• 175 gr. de agua
• 20 gr. de aceite.
• 15 gr. de levadura (yo utilicé la levadura fresca que venden en Mercadona)
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. En un bol echamos la harina y añadimos la levadura disuelta en el agua,  el aceite y la sal.
2. Mezclamos todo hasta que despegue de las paredes del bol.
3. Ponemos un poco de harina en la superficie donde vayamos a dar forma al pan.
4. Amasamos aproximadamente unos 10 -15 minutos, hasta conseguir una masa manejable.
5. Untamos con aceite el molde de cristal donde vayamos a mente el pan. 
6. Damos forma a la hogaza y  ponemos dentro del molde. Pincelamos el pan con un poco de aceite y espolvoreamos un poco de harina.
7. Hacemos unos cortes con un cuchillo y tapamos la tapa de cristal del molde.
8. Introducimos en el horno frío , SIN PRECALENTAR, y una vez dentro lo encendemos a 220 º C., calor arriba y abajo con ventilador.
9. Horneamos 40- 45 minutos.

ESTÁ DELICIOSO. 

Yo ya he hecho varias veces, incluso para la familia o las vecinas.