Bolas de patata

Hoy Cocinan Paula y Laura

Nuestras cocineras de hoy son las hijas de Annak, nuestras sobris postizas se nos hacen mayores y es que es placer que nuestros hijos nos cocinen(bueno no he preguntado a Annak que tal dejaron la cocina, jajajaja). 

Es importante iniciar a los peques en la cocina, elegir la receta, juntar los ingredientes y todo los utensilios que van a necesitar, es algo que les cambia la visión acerca del menú diario.

Los peques aprender a ser responsables y a valorar a colaborar en las tareas de casa. Hay que tomarlo como una actividad, divertida, útil que los va a entretener y ser independientes en un futuro para comer recetas caseras y naturales, nada de comida basura!!!.

Ingredientes:

• 1 bolsa de puré de patata instantáneo
• 150 gr. de carne picada
• Especias: sal, pimienta, ajo, cebolla y perejil molido
• ½ vaso de tomate frito
• Queso rallado
• Huevo y pan rallado (para empanar)
• Aceite de oliva abundante (para freír)

Elaboración:

1. Hacer el puré de patata según las instrucciones del fabricante reduciendo la cantidad de agua y leche para que quede muy espeso
2. Rehogar la carne con las especias
3. Mezclar el puré con la carne y el tomate hasta que quede una pasta homogénea
4. Hacer bolitas con la mezcla rellenando el centro con un poco de queso rallado (haciendo un agujerito en el centro y cerrando luego la bolita)
5. Empanar con huevo y pan rallado
6. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien doraditas