Hoy Cocina Kiru
Ingredientes:
- 1 kilo de costillas
- Una cabeza de ajos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Hojas de laurel
Elaboración:
- Pelamos los ajos y los ponemos en la olla con el aceite
- Cuando los ajos estén frititos ponemos los trozos de costillas y las moreamos, la sazonamos con la pimienta la sal.
- Añadir 4 hojas de laurel tapamos la olla y las dejamos 15 minutos (depende del tipo de ollas).
Nota: Se pueden acompañar
de patatas a lo pobre con cebollitas y una buena copa de vino.
Kiki, no se pone nada de liquido de ningún tipo? me da miedo que se me chamusquen tanto rato solo con aceite.
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