Receta y foto de Hermi
Ingredientes
- Dátiles frescos
- Un tapón de coñac
- 100 gr. de queso Mascarpone o Philadelphia
- 150 gr. de queso Gorgonzola, Azul o Roquefort
- 50 gr. de mantequilla a punto de pomada
- Abrir longitudinalmente los dátiles y quitar el hueso. Reservar.
- Mezclar el resto de ingredientes
- Con la ayuda de una manga pastelera de boca rizada, rellenar los dátiles.
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