27 enero 2010

Falsa mousse de centollo


RECETA Y FOTO DE FRUTI

Ingredientes:
  • 2 Huevos duros cortados en cuartos 
  • 200 gr de palitos de cangrejo en trozos 
  • 1 lata de mejillones al natural (70 gr sin el líquido) 
  • 1 lata de berberechos al natural (70 gr sin el líquido) 
  • 120 gr. de mayonesa 
  • 100 gr de nata liquida 
  • Tartaletas
Preparación:
  1. Poner todos los ingredientes en un bol y triturar con la batidora hasta conseguir una crema fina. 
  2. Rellenar las tartaletas y servir.

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