Pan de nuez (Fruti)

RECETA Y FOTO DE FRUTI

Ingredientes:

• 2 huevos
• 100 grs de mantequilla
• 200 grs de azúcar
• 250 leche
• 250 harina
• 1 sobre de royal
• 1 cucharadita de sal
• 150 grs de nueces picadas

Preparación de modo tradicional:

1. Mezclar bien los huevos con el azúcar, la mantequilla (blanda) y la leche.
2. Cernir juntos la harina, el royal y la sal. Agregar a la preparación y mezclar bien.
3. Incorporar las nueces pasadas por harina.
4. Engrasar un molde de plum cake y hornear 1 hora a 180º.

Es más fácil de cortar al dia siguiente y bien envuelto se puede conservar en la nevera varios dias.

Es ideal para cortarlo finito y hacer sandwiches de jamón y queso, roquefort...