Receta y fotos de Kiru
Ingredientes:
- 500 ml de nata para montar
- 1 tarrina de queso philadelphia
- un sobre de gelatina neutra
- 3 cucharadas sopera de azúcar
- 200 grs. de galletas
- 100 grs. de mantequilla derretida
- mermelada de fresa
Elaboración:
- Trituramos las galletas con la mantequilla y forramos el fondo del molde es aconsejable que la mantequilla este derretida queda la masa de galleta mas fina (le podéis poner un poco de canela molida a la masa le da muy buen sabor).
- Montamos la nata y ponemos el queso y seguimos batiendo, preparamos la gelatina con medio vaso de agua cuando esté un poco fría la incorporamos y seguimos batiendo, ponemos las tres cucharadas de azúcar y volvemos a batir, lo echamos en el molde y la metemos en el frigorífico 24 horas y al día siguiente la adornáis con mermelada de fresa.
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