SARETTA 05/02/09
Ingredientes:
10 placas de canelones
5 barritas de palos de cangrejo
150 grs. de gambas peladas
½ cebolla pequeña
75 grs. de nata para cocinar
Bechamel
Queso rallado
Partimos la cebolla y la ponemos a pochar.
Agregamos los palitos de cangrejo cortado a rodajas y las gambas peladas.
Una vez esté todo rehogado añadimos la nata y pasamos por la batidora (procurando no batir demasiado pero lo suficiente como para que no queden trozos grandes de palitos o gamba)
Rellenamos los canelones con ésta masa.
Colocamos en la fuente, cubrimos con bechamel y queso rallado y gratinamos.
Qué buena pinta tienen, me encanta la pasta
ResponderEliminar