Cachondos

KIRU 13/04/08

Ingredientes:

• Un paquete de galletas maría de las gordas
• Natillas muy espesas
• Azúcar con canela
• Huevos
• Aceite
• Anís (Marie brizar o el mono o la asturiana)

Elaboración:

1. Hacemos la natilla
2. Cuando esté bien espesa vamos cogiendo galletas le ponemos natilla y las tapamos con otra galleta y así sucesivamente.
3. Poner aceite a calentar en una sarten.
4. Cuando tengamos ya todas las galletas rellenas las pasamos por huevo y las ponemos a freír y le damos vuelta y vuelta.
5. Las vamos sacando y poniendo en una fuente con papel para escurrir el aceite hasta que estén todas fritas.
6. En una fuente de cristal ponemos el anís y vamos cogiendo cada galleta, la mojamos y sacamos y la pasamos por el azúcar mezclado con canela.