Palitos de hojaldre

RECETA Y FOTO DE MADAME MIM

INGREDIENTES:

• Masa de hojaldre. Yo utilizo la refrigerada de “La cocinera” que es rectangular, por ser más cómodo.

• Como relleno, lo que dé de sí vuestra imaginación. Pasta de anchoas, sobrasada, paté, queso de untar y bacon picadito, paté de olivas y atún desmigado, lo que sea pero mejor si es "untable"....
• Yema de huevo para dar brillo.
  
  

PREPARACIÓN:

1. Cortar la lámina de hojaldre a lo largo en 2 tiras.

2. Estirarlas a lo largo con el rodillo para que queden finitas.

3. Untar el relleno elegido en una de las dos tiras.

4. Colocar la otra tira de hojaldre encima, y presionar bien para que se adhiera.

5. Cortar en tiras de 2 – 3 centímetros de ancho.

6. Retorcer cada tira como si fuera un tirabuzón.

7. Poner las tiras en la fuente del horno y pintarlas con yema batida.

8. Meter en el horno, precalentado a 220º, hasta que estén doraditas.